Whisky Teaninich Signatory UnChillfiltered 2007 gT 46%0.70l

Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání pokud jsou již whisky podle jejich gusta je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj kdy byla whiska destilována a v jaké palírně kdy byla nalahvována jak dlouho a v jakém typu sudu ležela kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense). Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady . . Vintage series - Whiskey vinobraní bottlings s 43 0% objemových Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46 0% objemových sudové Síla Collection bottlings . . . a spousty specialit. Palírna Teaninich byla založena r. 1817 jako jedna z prvních legálních palíren kpt. Hughem Munroem. Vzhledem k vojenské kariéře zakladatele i jeho dědiců se o ni často starali nájemci. V r. 1934 byla palírna prodána společnosti Distillers Company Ltd. V letech 1939-46 a 1985-90 byla uzavřena. Od r. 1991 vlastní palírnu společnost United Distillers & Vintners (Diageo) která r. 199 uvedla na trh Teaninich poprvé jako single malt. Většina vyrobené whisky se používá do směsí (např. Johnnie Walker Dimple VAT 69 likér Drambuie). Palírna je známá tím že jako první ze skotských palíren měla zavedenou elektřinu.