BIO Chardonnay Mâcon Village 2021, Domaine des Gandines

Toto víno pochází z malinkého rodinného vinařství které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají bratři bez techniky ručně a v biodynamickém režimu. Víno zrálo metodou sur lie 6 měsíců. HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA. CZ: 87/88 bodů – plné vyzrálé Chardonnay známé burgundské apelace Macon z jihu Burgundska vám doslova přinese sluníčko do skleničky ale nechybí mu ani křupěvě šťavnatá mineralita. Navíc v autentickém stylu se 100% důrazem na kvalitu a ruční práci. CHARAKTERISTIKA VÍNA: Na nose jsou patrné vyzrálé tóny pečených jablek bílých květů a toffee karamely s náznaky broskví. Harmonický dojem dotváří šťavnaté projevy citronů a kůry limetek. V chuti je víno krásně vyvážené ovocně šťavnaté se skvělou pitelností a stopou minerality víno je velmi dobře pitelné a bude vás smyslně svádět k dalšímu douškuDOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-14°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min před podáváním. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace. CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Objevil jsem totiž že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Chardonnay Mâcon Village z Domaine des Gandines v Burgundsku ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých poloh: vyzkoušejte srovnat Macon (jih Burgundska) s jeho nejsevernější částí reprezentovanou křupavě minerálním Chablis. Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání s Chardonnay stejného vinařství které je ještě z lepších poloh a je o rok vyzrálejší. Chcete zkusit jiný styl? Ochutnejte Chardonnay z Burgundska na sudu. Domaine des Gandines Mâcon Villages on Vivino