Compass Box Spice Tree vzorek whisky

Výrobce: Compass BoxDruh: Blended Malt WhiskyRegion: Skotsko - Velká BritánieStáří: NAS (Bez udání věku)Obsah alkoholu: 46 %Popis: V roce 000 založil John Glaser společnost Compass Box s cílem nabídnout alternativu k stagnujícímu trhu skotské whisky. S moderní vizí a inspirací v dávném modelu míchané skotské whisky společnost Compass Box klade důraz na kreativitu a inovaci v odvětví kde se tradice často týká jen toho jak se věci dělaly v minulosti. Základem pro kreativitu vyráběných whisky je míchání což umožňuje vytvořit vynikající komplexitu a kvalitu která může předčit i ty nejlepší skotské single malty. Compass Box se zaměřuje na pečlivý výběr surovin a důkladné sledování jak whisky zraje v dřevěných sudech aniž by přidávali barviva nebo se uchýlili k studené filtraci aby byla zachována veškerá chuťová aroma. Stáří na etiketě neuvádí jelikož kvalita whisky se určuje jejím charakterem a chutí. Spice Tree je legendární blend od Johna Glasera který obsahuje směs sladových whisky z oblasti Highlands zrající v dubových sudech zhotovených na zakázku z francouzských dubů. Většina finálního blendu zraje v těchto sudech které dodávají kořeněné aroma doplněné whisky zrajícími v sudech po bourbonu. Výsledkem je bohatá a intenzivní whisky s kořeněnou komplexitou a náznaky opáleného dubu které doplňují ovocný a sladový základ.