Costa Lazaridi Chateau Julia Assyrtiko 2023 Bílé 14.0% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Jedná se o suché bílé víno vyrobené z původních řeckých hroznů Assyrtiko. Ve sklenici vykazuje krásnou světle blond barvu zvýrazněnou svěžími zelenými odlesky. Ve vůni se projevuje intenzivní citrusová vůně spolu s ikonickou slanou mineralitou odrůdy Assyrtiko. Jemné květinové tóny jako je heřmánek a květ citroníku dodávají aromatickému profilu hloubku. Toto vinařství které v roce 1979 založil Costa Lazaridi bylo prvním které vysadilo vinice v řeckém městě Drama a zároveň prvním moderním vinařstvím v regionu. Vinařství je známé především svými inovativními vinařskými postupy včetně používání původních řeckých hroznů. Víno Chateau Julia Assyrtiko přináší plný hmatatelný pocit v ústech s vysokou kyselinkou a dlouhou slanou dochutí. Vyznačuje se vynikající strukturou která se pohybuje na hranici mezi bohatostí a živostí. Na jazyku objevíte chuť citronu grapefruitu hrušky a jablka kterou umocňují tóny křemene a medu. Hrozny zrály v nerezových tancích aby se zachovala charakteristická svěžest hroznů i terroir. Toto víno je ideální pro teplé letní dny bude vynikajícím partnerem pro salát s kozím sýrem mořské plody nebo drůbež v bílé omáčce.