Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Brut

Hrozny na toto Prosecco pocházejí z vinic Colvendrame které jsou vysázené v kopcovitém terénu mezi Coneglianem a Valdobbiadene a mají sníženou výsadbu na 3. 333 keřů na hektar. Víno má světle slámovou barvu jemné ovocné aroma s dotekem zlatých jablek a květů akácie. Středně plné víno s jemným dlouhotrvajícím perlením. Oceníte ho jako skvělý aperitiv dobře se hodí i v kombinaci s jídlem. Dělení podle klasifikace - označení Prosecca kopíruje systém značení tichých vín: Prosecco DOC – DOC klasifikace je pro Prosecco největší kategorií. Hrozny na takto označená vína se pěstují na 3 tisících hektarech vinic (z celkových 31. 000ha) vyrobí se z nich okolo 370 milionů lahví (zhruba 80% celé produkce vín Prosecco)Prosecco DOCG – nejlepší polohy v regionu vinice leží mezi městy Valdobbiadene a Conegliano (vína jsou často označena názvy těchto měst). Území kde se hrozny pro takto označená Prosecca smí pěstovat je přesně vymezené. Celé území je od roku 019 zapsáno v UNESCO World Heritage. Dělení podle zbytkového cukru: Extra Brut – obsah cukru 0 g/lBrut – obsah cukru 0-1 g/lExtra dry – obsah cukru 1 -17 g/lDry – obsah cukru 17-3 g/l Označení „Millesimato“ nesou Prosecca která jsou vyrobená v daném ročníku (většina vyrobeného Prosecca jsou vína „neročníková“).