Demons Share Demon's Share 15 Y.O. Reserva de Bodega

Určitě jste již někdy slyšeli pojem Angel’s Share neboli andělská daň a to v souvislosti s podílem destilátu který se ztratí odpařováním během zrání v sudu. Možná jste také slyšeli že si andělé tento podíl nechávají pro sebe a zbytek nechávají démonům. Zatímco andělé ale pití moc neholdují démoni minimálně v tomto ohledu rozhodně ví co je dobré. Demon’s Share neboli démonská daň představuje tu nejlepší část rumu který vyrábí veselí démoni Panamy. Není náhodou že si démon vybral pro výrobu svého rumu právě Panamu. Jde o zemi kde se vyrábí řada kvalitních rumů a má to své opodstatnění. Třtina se zde pěstuje v půdě která je díky vulkanickému původu bohatá na minerály v souladu s tradičními postupy jež vychází z mnoha generací zkušeností. Destilát následně zraje v místních sklepeních a nakonec je blendován k dokonalosti. Demon’s Share 15 Y. O. představuje prémiovou novinku v portfoliu této značky. Jde o rum z melasy který vzniká v destilační koloně. Po destilaci zraje procesem pomalého zrání po dobu 15 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu. Aroma: intenzivní vůně sušeného ovoce a vanilky a karamelizovaného jablka. Chuť: stopy vanilky a dalšího nasládlého koření dále stopy citrusů ale i kakaa či jemného vypáleného dřeva