Escarpment KUPE Pinot Noir 0,75

Escarpment patří mezi Top producenty Pinotu Noir na Novém Zélandu. Vysokou kvalitu vín formuje několik faktorů: 1. Aluviální půda tzn. Martinborough Terrace. . Unikátní mikroklimatické podmínky oblasti. 3. Vášeň pro Pinot Noir zakladatele Larryho McKennu. 4. Citlivý a ekologický přístup při pěstování révy. 5. Tradiční vinifikace. Hrozny pocházejí z vinohradu Kupe který se nachází v podoblasti Te Muna Road. Byl vysazen mezi prvními a patří k původním vinohradům vinařství. Vinohrad je vysazen výlučně klonem Abel. Sklizen se během dvou dnů. Spontánní fermentace a pigeage v otevřených kádích po dobu 31 dnů. Víno zrálo 19 měsíců ve francouzských dubových sudech (4 % nových). Do lahví se plní podobně jako ostatní vína vinařství nečiřená a nefiltrovaná. Relativně hluboká a tmavá barva. Intenzivní kořeněně-kasisová vůně. Komplexní a energické víno s přirozeným ovocným charakterem a jemnými nuancemi. Navzdory decentní opulentnosti je zároveň nesmírně elegantní a svěží s dlouhým minerálním závěrem. Pozitivní může vyzrávat 0 + let. Velké víno!