Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2018 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 0 let. Před podáváním dekantujte až hodiny. Tento Cabernet Sauvignon začíná nápadně květinovou vůní fialek malinových listů bobkového listu a tabáku. Ovocné tóny třešní červeného rybízu a cassis sedí pevně v pozadí. Jedná se o vzorový příklad australského Cabernetu Sauvignon sklizeného ze starých vinic. Rodina Henschke je jednou ze stálic australské vinařské dynastie jejíž historie sahá až do 19. století. V současné době se již šestou generaci věnují výrobě vína pod vedením Johanna Stephena Henschkeho. Plody pro toto odvážné červené víno byly sklizeny na severně orientované vinici kterou v roce 1988 vysadili Johannovi rodiče Stephen a Prue. Jeho jméno se váže ještě dál k Johannovu dědečkovi který miloval červené víno Cyrilu Henschkemu. Cabernet Sauvignon Cyril Henschke má ve sklenici tmavě fialově červenou barvu prosycenou jemnými sametovými tříslovinami a svěží kyselinkou. Klasické tóny kyselých švestek a lékořice se prolínají s bohatými rostlinnými tóny pečeného pepře zelených bylin a černých oliv. V lahodném závěru se objevují kabernetové tóny eukalyptu a máty. Víno má silný rám a bezpochyby bude skvěle stárnout. Ideální volba pro ty kteří hledají zajímavou alternativu k prémiovému francouzskému nebo kalifornskému Cabernetu Sauvignon. Zvažte snoubení tohoto vína s bohatými masitými pokrmy jako je jehněčí na bylinkách dušené hovězí nebo steak.