Hussonet se vyrábí z hroznů pěstovaných v Maipo Valley a dokonale odráží charakter místního terroiru.
Podle chilského vinařského zákona smí být víno označeno jednou odrůdou v případě že jí obsahuje minimálně 85%. Tento Cabernet Sauvignon je doplněných malým množstvím odrůd Carmenére (11%) a Merlot (4%).
Fermentace probíhá částečně v nerezových tancích i dřevěných sudech z francouzského dubu. Veškeré víno následně zraje v sudech po dobu 1 měsíců.
Víno má jasně červenou barvu s fialovými odlesky.
Vůně nabízí aroma máty a čokolády s typickými doteky koření a vavřínu.
Chuť je koncentrovaná hladká a jemná s hebkými a pevnými tříslovinami.