Langhe Rosso, Piemonte DOC

Toto víno je směsí 4 odrůd - Dolcetto Barbera Nebbiolo a Pinot Noir. Hrozny odrůdy Dolceto se pěstují na vinici Calupo v Rodellu. Je vysázená na vrcholku přilehlého kopce ve výšce 500 m. n. m a má jihozápadní expozici. Pinot Noir je ze stejné oblasti - Rodello. Nebbiolo je pěstováno v Montelupo Albese na vinici s ideální jižní expozicí a nakonec Pinot Noir - ten se pěstuje v okolí Alby. Všechny odrůdy jsou zpracovávány odděleně po smíchání následuje 4 měsíční zrání v sudech typu tonneaux a barrique. Víno má středně intenzivní rubínovou barvu. Ovocná vůně se prezentuje aroma třešní a rybízu objevují se také jemné tóny tabáku. Chuť je plná elegantní a teplá s tóny tabáku lékořice a ovoce. Víno je velmi univerzální dobře se kombinuje s předkrmy (od hovězího capriccia až k houbovému rizotu) s hovězím nebo vepřovým masem. Podávejte vychlazené na 18- 0ºC.