Macallan 12y Sherry Cask 0.7l

The Macallan 1 Sherrywood má komplexní aroma s náznakem ovoce a vanilky. Chuť je protknutá ovocem a nasládlými tóny sherry s příchutí dubového dřeva které je nasáklé sladkostí španělského vína. Navíc se v ní objevují jemná kouřová zabarvení. Palírna Macallan patří k nejlepším výrobcům jednosladové whisky k výrobě používá špičkovou odrůdu ječmene Golden Promise. Palírna Macallan byla založena r. 18 4 Alexandrem Reidem. Po několika změnách majitelů ji v r. 189 koupil Roderick Kemp který ji přestavěl. V r. 1968 se stala akciovou společností ale pod vedením Kempovy rodiny zůstala až do roku 1996 kdy většinu akcií skoupila společnost Highland Distilling Ltd která se v r. 1999 stala součástí Edrington Group. Od r. 1975 je v palírně Macallan v provozu 1 destilačních kotlů které jsou ale nejmenší ve Speyside (a pravděpodobně druhé nejmenší ve Skotsku po Edradour. )