Nikka Coffey Grain

Japonská single grain whisky od společnosti Nikka jíž založil Masataka Takecuru otec japonské whisky. Nikka Coffey Grain se vyrábí v destilerii Mijagikjó z mimořádně vysokého podílu kukuřice (kolem 90 %) a malého podílu sladu. To možná svádí k představě že by se mohla chuťově podobat bourbonu či kukuřičné whisky což nicméně vyvrátí už první doušek. Nikka Coffey Grain je exotická výrazná a nekonvenční – naprosto neobyčejná obilná whisky která vás překvapí hloubkou svých chutí. Název řady Nikka Coffey odkazuje na raritní Coffeyho destilační zařízení (předchůdce dnešních velmi rozšířených moderních kolon) na kterém whisky gin a vodka Nikka Coffey vznikají. Navzdory složité obsluze kterou je toto zařízení pověstné nechal Masataka Takecuru v 60. letech dovézt ze Skotska rovnou dva jeho exempláře kvůli neobyčejnému charakteru a textuře které destilátům propůjčuje. Řada Nikka Coffey je nejen skvělou ukázkou toho jaký vliv má použití Coffeyho destilačního zařízení na výsledný produkt ale také dokonalým dokladem umu a kreativity kterými je společnost Nikka proslulá. Vůně: Svěží a smyslná. Zralé hrušky třešně exotické ovoce citrusy (červený pomeranč citron) kokos a vanilka. Chuť: Sladší podmanivá hřejivá. Zralé ovoce které připomíná chuť rumu (banány) karamel lékořice anýz hrušky. Příjemný závěr s tóny hrušek vanilky a bourbonu. Doporučené podávání: Čistá s ledem v koktejlech. Skvěle se hodí k čokoládovým a ovocným dezertům.