Speyburn Hopkins Reserve 1l

BARVA: Zlatý jantarNOS: Jemný doutnický dram s náznaky chuti citrusových plodů sladkého medu másloviny a vanilky vše zabalené spolu s lehkou kořenitou notouChuť praská jemným kouřem zelenými jablky karamelou a citrony. Sladký závěr je šetrná a dlouhotrvající. Palírna Speyburn (někdy uváděná též jako Speyburn-Glenlivet) byla založena v r. 1897 Johnem Hopkinsem & spol. Majitelé měli velké ambice vyprodukovat první sudy s datem 1897 (kvůli výročí královny Viktorie) takže destilace byla zahájena 15. prosince kdy ještě palírna neměla okna a dveře a zaměstnanci pracovali nabaleni v kabátech aby se ochránili před sněhovou vánicí která zrovna zuřila. Jako první palírna ve Skotsku používala bubnové sladovací zařízení poháněné parním strojem namísto podlahové sladovny. V r. 1916 byla palírna koupena společností Distillers Company Ltd od r. 1991 patří společnosti Inver House.