Vinice ze kterých pocházejí hrozny na toto víno se nacházejí v oblasti La Liviniére. Horké a suché podnebí umožňuje v průběhu zrání rozvoj aroma v hroznech. Vinice jsou v režimu organického hospodaření – bez použití syntetických látek.
Víno má rubínovou barvu s jasnými odlesky. Vůně nabízí kombinaci aroma černého ovoce a koření. Chuť je plná bohatá a hladká s jemnými tříslovinami v závěru s tóny lékořice ostružin a malinového džemu.
Dobře se hodí k uzeninám pečenému a grilovanému masu grilované zelenině jemným sýrům nebo tmavé čokoládě.