Charles Smith Substance Cabernet Sauvignon 2021 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinař samouk Charles Smith vyrostl na úpatí pohoří Sierra Nevada nedaleko Sacramenta. Na začátku své kariéry se věnoval řízení rockových kapel včetně slavné dánské skupiny The Ravonettes. Během života v Dánsku a Skandinávii a cestování po celé Evropě se v něm rozvinula vášeň pro dobré víno která ho nakonec přivedla k otevření vlastního vinařství. V roce 001 vyrobil Smith svou první várku pouhých 300 beden vín ze státu Washington. Od té doby byl časopisy Food а Wine Wine Enthusiast a Seattle Magazine jmenován vinařem roku. Toto nenáročné červené víno je skvělým příkladem stylu Charlese Smithe s velkým množstvím ovoce bohatým plným tělem a skutečnou hloubkou chuti. Ve vůni se objevují intenzivní tóny ostružin tmavých švestek a pekařského koření zatímco první doušek odhalí hladké třísloviny dobře vybudovanou strukturu a čistý čistý závěr s jemnými tóny vanilky a lékořice. Toto lehké červené víno si můžete vychutnat samostatně k bohaté míse uzenin a sýrů nebo v kombinaci s oblíbenou pizzou a těstovinami při neformální rodinné večeři.