El Dorado 21 yo 40 % 0,7l

Základ 1ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still) kterou dnes používá pouze Demerara Distillers a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 1 a více let. Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu. Degustace Tento znamenitý rum jednoznačně patří k rumům nejvyšší kvality je namíchán z nejvybranějších rumů produkovaných v Guyaně. Má středně zlatou barvu velkolepé vůni dominuje vjem třtinového cukru karamelu sušených švestek hořké čokolády a vanilky. Nádherně harmonický rum dobře vyzrálý s kulatou chutí a dlouhým příjemným dozvukem.