English Harbour 10 Y.O. Reserve

Antigua Distillery byla na stejnojmenném ostrově v Karibiku založena již v roce 193 . Rumy se dlouho vyráběly na francouzské destilační koloně Savalle kterou postupně nahradila kolona britské výroby John Dore. Části původního zařízení ale zůstaly zachovány a současný přístroj tak představuje unikátní spojení francouzské a britské destilace. Jedná se o jediný přístroj svého druhu a zároveň jediná destilační kolona v Karibiku vyrobená 100 % z mědi. Rum pod značkou English Harbour byl uveden na trh v roce 1993 a odborníky je považován za jeden z nejlepších rumů současného Karibiku. V roce 006 ohodnotil časopis Forbes značku za jednu z deseti nejzajímavějších rumů na trhu. English Harbour 10 Y. O. je v porovnání s pětiletou verzí lehce těžší a výraznější rum ve kterém se ve větší míře projevují sudy po bourbonu a whisky ve kterých zrál minimálně 10 let. Potěší i příznivce whiskey. Aroma: zprvu jemné s vyváženými tóny ožehnutého dřeva citrusů sušeného ovoce vanilky a spáleného cukru poté náznaky kokosu skořice a tropických květin. Chuť: máslové bonbony hutná káva pečená jablka ožehnuté cedrové dřevo které přetrvává až do závěru. Zakončení: náznak koření (kardamom rozmarýn) karamel zralé ostružiny.