Highland Park 16y Twisted Tatoo 0.7l

Palírna Highland Park vydává nové 16leté plnění nazvané Twisted Tattoo. Pro zrání byla využita kombinace sudů po bourbonu a po španělském víně Rioja. Po nedávném Longrow Red tak můžeme ochutnat další whisky u které byly sudy po vínu použity. Palírna Highland Park starší a větší ze dvou palíren v Orknejském souostroví je vůbec nejseverněji položenou palírnou nejen ve Skotsku ale i ve světě. Dnešní palírna Highland Park byla založena r. 18 5 Robertem Borwickem ale již od 90. let 18. st. na místě dnešní palírny pálil načerno místní kněz (a pašerák) Magnus Eunson který prý schovával ilegální whisky přímo v kostele. V r. 1890 koupili palírnu společně James Grant (majitel Glenlivet) a William Stuart (majitel Miltonduff). V r. 1898 Grant odkoupil Stuartův podíl a provedl přestavbu při níž zvýšil počet destilačních kotlů z dvou na čtyři. R. 1937 koupila palírnu společnost Highland Distillers která byla v r. 1999 převzata společností Edrington. Vyrábí se zde 1 - 15- 16- 18- 5- a 30-letá whisky a příležitostná plnění. Na trhu jsou k dostání i nezávislá plnění. Whisky se též používá do míchaných např. Long John Famous Grouse