Mezan Jamaica XO

Společnost Mezan se zaměřuje na nezávislé plnění tradičních i archivních rumů z Karibiku. Jednotlivé rumy odráží rozmanitost této oblasti a odlišnou historii rumu v různých místech a palírnách. Cellar Master společnosti neúnavně cestuje regionem a hledá skryté rumové poklady. Když takový poklad najde uloží jej k dalšímu zrání než dosáhne svého vrcholu. Zrání probíhá ve dvou zeměpisných šířkách: nejdříve v horkém vlhkém klimatu tropů a následně v mírnějších podmínkách Evropy. Již od založení značky v roce 01 jsou rumy lahvovány výhradně bez přidaného cukru či barviv a bez použití filtrace zastudena. Jamaica XOJamaica XO představuje v kolekci Mezan jediný blendovaný rum. Složený je z několika různých jamajských rumů které zrály v sudech po dobu 4 až 3 let. Rumy obsahují všechny tóny typické pro Jamajku. Květinové tóny rumu z kolonové destilace se dokonale pojí s plností a vysokou hladinou esterů kotlíkových rumů. Finální blend je na krátkou dobu uložen do sudů kde se všechny chutě propojí a následně je lahvován při 40 %. Aroma: trpké aroma s tóny čerstvých banánů a sladkého koření. Chuť: překvapivě lehká s tóny komplexního koření a náznakem tabáku. Závěr: kořeněný dřevitý.