Nikka Tailored

Značka: Nikka

Druh: Single malt whisky

Země původu: Japonsko

Procenta alkoholu: 45 %

Popis: V novém precizním blendu Nikka Tailored odrážejícím pověstný japonský smysl pro detail se snoubí whisky ze dvou palíren společnosti Nikka – Mijagikjó která se nachází na ostrově Honšú a Joiči již nalezneme na chladnějším ostrově Hokkaidó. Na rozdíl od jiných blendů obsahuje Nikka Tailored především sladové whisky. Menší podíl pak tvoří obilná whisky na bázi kukuřice vyráběná na raritním Coffeyho destilačním zařízení jež Nikka vlastní. Při staření jsou použity repasované sudy z amerického dubu a sudy po sherry. Asymetrický design lahve je inspirován překrývanými vrstvami kimona a reprezentuje tak vrstevnatost historie a tradic společnosti Nikka již založil Masataka Taketsuru otec japonské whisky.

Degustační poznámky:

Vůně: Jemná a zakulacená. Ovocnému charakteru vévodí jablka meruňky a ovoce s bílou dužinou. Výrazné tóny medu čokolády a kandované pomerančové kůry.
Chuť: Vybraná chuť s velmi zajímavou dualitou – na jedné straně evokuje sladké pečivo a vanilku na druhé hořkost typickou pro tmavou čokoládu a citrusovou kůru mandarinek či pomerančů.
Zakončení: Hořkou chuť vyrovnávají příjemně pečené tóny které odkrývají přítomnost sladké vanilky a ovocné hořkosti.