Macallan Terra 0.7l

Zdá se že když se dostáváme do rozmezí v němž se zvyšuje vliv sherry Macallan Terra zrál výhradně v dubových sudech z prvního plnění ex sherry sudech od dvou významných rodin - dodavatelů dřeva z Jerezu de la Frontera - Tevasa a Vasyma. To vytváří whisky s charakteristickým znakem karamele sušeného ovoce a bohatého dřeva. Poznámky k degustaci producenta: Nos: Sušené ovoce se otevírají na hromadě a diskutují o tom kdo povede. Rozvíjející se rozinka je temperována citronovou kůrou. Osídlení karamelové jablko a lehký zázvor se mísí a ustupují k těžším sladkým tónům. Intenzivní fudge naznačuje že by mohlo být těžší. Dub roste bohatství a věk. Chuť: Sladké sušené ovoce rozinky a datumy hlavně ale s jemnými tóny zralého jablka. Žíravý dub dává sladkou mastnou poznámku která přidává viskozitu v ústech přesto jemně na patře. Tam je těžké na patře ještě čerstvé stejně. Finish: Střední sušené ovoce a dřevěné koření. Je součástí The Macallan Quest Collection NAS (no age statement) . Palírna Macallan byla založena r. 18 4 Alexandrem Reidem. Po několika změnách majitelů ji v r. 189 koupil Roderick Kemp který ji přestavěl. V r. 1968 se stala akciovou společností ale pod vedením Kempovy rodiny zůstala až do roku 1996 kdy většinu akcií skoupila společnost Highland Distilling Ltd která se v r. 1999 stala součástí Edrington Group. Od r. 1975 je v palírně Macallan v provozu 1 destilačních kotlů které jsou ale nejmenší ve Speyside (a pravděpodobně druhé nejmenší ve Skotsku po Edradour. )